En Números Vermells PX del Carlos

Bodega: En Números Vermells

Región: DOQ Priorat

Botella: 75 cl

Uva: 100% Pedro Ximénez

Tipo: Blanco con crianza

Temperatura de consumo: 10º-12ºC

El Pedro Ximénez del Carlos es un vino blanco muy singular y original, de producción muy limitada, procedente de un viñedo único propiedad de Carlos Cubells. La finca, situada en el municipio de Poboleda, se encuentra en una ladera a 600 metros de altitud, con una exposición ideal para el cultivo de viñas de bajo rendimiento. Su elaboración es totalmente artesanal, con una fermentación pausada en barrica de roble de 500 litros y posterior reposo en barrica y damajuana.

Producción limitada: 700-800 botellas por año.