En Números Vermells Garnatxa Blanca del Carlos

Bodega: En Números Vermells

Región: Gratallops-DOQ Priorat

Botella: 75 cl

Uva: 100% Garnacha Blanca

Tipo: Blanco con crianza

Temperatura de consumo: 10º-12ºC

Elaboración:

La Garnacha Blanca del Carlos es un vino blanco muy especial, procedente de una pequeña viña de Garnacha Blanca, propiedad de un gran amigo y viticultor de Sílvia, Carlos Cubells. La finca está ubicada en Poboleda, en una ladera fresca y de fuerte pendiente, a unos 600 metros de altitud.

La vendimia se realiza manualmente y la fermentación es muy lenta a temperatura controlada en barrica de roble, ánfora y tinas. Posteriormente, el vino pasa por una crianza en depósito sobre sus lías durante aproximadamente 5 meses.

Producción limitada de 1000 a 1500 botellas al año.