Aiaiai

Celler: En Números Vermells

Regió: Gratallops – DOQ Priorat

Ampolla: 75 cl

Raïm: 65% Garnatxa Negra, 24% Carinyena, 11% Syrah

Tipus: Negre jove amb criança

Temperatura de consum: 15-18ºC

L’Aiaiai és un vi àgil i desenfadat del Priorat, amb molt bon equilibri entre la mineralitat i la fruita, elaborat a partir de les vinyes més joves, d’entre 20 i 30 anys d’edat. Un cupatge principalment de Garnatxa i Carinyena, juntament amb una petita proporció de Syrah, raïms procedents de diferents punts del Priorat (Poboleda, Torroja i Bellmunt). Envelliment en bótes de roure francès de 500 litres i àmfora durant 8 mesos.

*Producció de 3000-3500 ampolles