En Números Vermells Etiqueta Negra

Celler: En Números Vermells

Regió: DOQ Priorat

Ampolla: 75 cl.

Raïm: 70% Garnatxa Negra, 30% Carinyena

Tipus: Negre amb criança

Temperatura de consum: 16º-18ºC

En números vermells etiqueta negra: Cupatge de 70% Garnatxa Negra i 30% Carinyena. Vi elaborat a partir de vinyes velles (entre 50 i 100 anys) de coster, amb una producció molt petita. La fermentació es realitza per separat en bóta oberta i en àmfora de fang. Posteriorment, el vi envelleix en bótes de 500L i 300L, així com en àmfores, durant 14 mesos.

El resultat n’és un vi molt complex i elegant, impregnat de la mineralitat que li atorga el nostre especial terrer, combinada amb records d’herbes autòctones del Priorat com la farigola, el fonoll i el romaní.

*Producció: 1.800 ampolles.